De tous temps, les entreprises ont dû gérer leurs productions pour imposer leur efficacité. Ainsi, le rôle de la gestion de production est aussi ancien que l’entreprise elle-même. On peut dater les premières réelles expériences en matière de gestion de la production au moment de la réalisation des premières pyramides égyptiennes. Ces grands chantiers ont suscité les premières réflexions dans le domaine des approvisionnements, des ressources humaines mais aussi de la standardisation des tâches.
Éditions dOrganisation 1, rue Thénard 75240 Paris Cedex O5
Consultez notre site : www.editionsorganisation.com
Des mêmes auteurs
Appliquer la maîtrise statistique des procédés MSP/SPC, Maurice Pillet, 2002.
Appliquer Six Sigma, Maurice Pillet, 2003
Les plans dexpérience par la méthode Taguchi, Maurice Pillet, 1997.
Qualité en production, Daniel Duret et Maurice Pillet, 2001.
er Le code de la propriété intellectuelle du 1 juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique sest généralisée notamment dans lenseignement provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possi bilité même pour les auteurs de créer des uvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourdhui menacée.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de lÉditeur ou du Centre Français dExploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
Éditions dOrganisation, 1989, 1994, 1995, 2003 ISBN : 2708129864
A. COURTOIS
CFPIM Docteur ès Sciences
Professeur émérite des Universités Université de Savoie
C. MARTINBONNEFOUS
CPIM Agrégé dÉconomie et de Gestion
Ancien élève de lENS de Cachan Professeur à lIUT dAnnecy (OGP) Université de Savoie
M. PILLET
CFPIM Docteur HDR en Sciences de lIngénieur Agrégé en Génie Mécanique Ancien élève de lENS de Cachan Professeur à lIUT dAnnecy (OGP)
Gestion de production
Quatrième édition
Remerciements
Cet ouvrage est le fruit de plus de quinze ans denseignement et de conseil en gestion industrielle et qualité. Il résulte dun échange per manent avec nos interlocuteurs tant universitaires quindustriels.
Ce sont eux que nous voulons donc remercier en premier lieu : nos promotions successives délèves techniciens supérieurs et ingénieurs ou cadres et personnels des entreprises où nous sommes intervenus.
Autres interactions fructueuses : la formation de futurs diplômés aux modules de lAPICS (American Production Inventory Control Society) ainsi que les activités de lAssociation PROGECTION (PROmotion de la GEstion de produCTION) déchange entre milieu universitaire et milieu industriel.
Pour mettre au point cette quatrième édition totalement refondue de notre livre, nous avons été aidés par des amis du milieu industiel que nous tenons à remercier vivement, plus particulièrement JeanRobert COMPÉRATAVTF nous a permis dillustrer le chapitre sur les dAlcatel données techniques.
Nous noublions pas les collègues du département OGP dAnnecy qui, par leurs compétences, nous permettent des fructueux dans un climat convivial.
de lIUT échanges
Enfin nous remercions chaleureusement PierreMarie GALLOISavec qui nous partageons beaucoup didées et qui nous a souvent éclairé par son approche visionnaire de lavenir de la gestion industrielle.
Chantal BONNEFOUSMARTIN Alain COURTOIS Maurice PILLET
V
Dix et dix font vingt !
Préface
Par PierreMarie GALLOIS
Lors de la précédente édition de leur ouvrage, Chantal Bonnefous, Alain Courtois et Maurice Pillet mavaient fait lamitié de men confier la préface. Javais profité de loccasion pour retracer les dix années parcourues ensemble sur les chemins de la gestion de production depuis la première version de leur livre.
Aujourdhui, dix ans plus tard, après une profonde refonte de leur ouvrage liée à une évolution significative de lenvironnement économi que et industriel, la même équipe damis me sollicite à nouveau. Tout en les remerciant de la confiance dont ils mhonorent, je tiens surtout à les féliciter de la qualité du « réingeniering » de leur livre qui leur per mettra, pour au moins dix nouvelles années, de rester la référence de la gestion industrielle.
Profitons de cette opportunité pour nous interroger sur le bilan de cette dernière décennie et sur les perspectives qui se dessinent.
VII
Gestion de production
Un premier constat, lélargissement !
Comme les auteurs lont bien compris et traduit dans leurs propos, ces dix années ont vu la gestion de production évoluer progressivement vers une activité visant à coordonner et à faire circuler des flux de création de valeur, le plus rapidement possible, sur un périmètre de plus en plus large, au travers de ressources ajustées et optimisées tout en assurant dynamiquement la ponctualité des rendezvous avec la demande des clients.
Quon la désigne sous le nom de « Management Industriel », de « Logistique Globale », de « Gestion Intégrée des Flux », de « Supply Chain Management », son efficacité exige une compréhension parfaite de la « mécanique » des flux physiques associée à une exigence perma nente de simplification et de maîtrise ainsi que la construction dune architecture de pilotage guidée par le souci constant de lanticipation et de la réduction des inerties.
Elle fédère lensemble des acteurs non seulement de lentreprise mais aussi de toute la chaîne logistique dans une vision dynamique et trans versale de leur organisation, installe le temps comme grandeur mana gériale, donne le tempo, équilibre les jeux de pouvoir entre Commercial, Développement, Production et Achats en sappuyant sur une expertise spécifique.
Cest à la découverte de ses multiples facettes et des méthodes sur les quelles elle sappuie que nous emmène cet ouvrage.
Un deuxième constat, les mêmes causes produisent les mêmes effets !
Quand il y a près de quinze ans, nous évoquions ensemble les princi pales causes déchecs de la GPAO et que nous clamions quautomatiser les problèmes nétait pas forcément la meilleure façon de progresser, nous étions convaincus avoir été entendus et que ce type de situation ne se représenterait plus.
Or, si aujourdhui lon ne parle plus de GPAO mais dERP, les embû ches restent les mêmes voire se sont multipliées et force est dobserver que nous avons parfois la mémoire courte ; nous retombons trop sou vent dans les mêmes pièges.
De surcroît, après lautomatisation des problèmes et lexcès de com plexité, un nouveau risque nous guette, celui de la rigidification ; aller trop loin dans linformatisation et dans lautomatisation, grave dans le marbre fonctionnements et paramètres. Comment alors concilier besoin dadaptabilité et structuration, comment accepter et maintenir des zones de « flou » pour garantir la souplesse et lautonomie ?
Abordant le sujet du choix des ERPs et de la conduite des projets dinformatisation les auteurs nous aident à nous prémunir face à ces différents risques.
Une vraie perspective, la révolution de lintelligence !
Aujourdhui et encore plus demain, la recherche de performance sarti cule autour de trois grandes idées : la créativité, lagilité et la coopéra tion. Créativité parce quelle est la clé de linnovation donc de la création de valeur, agilité parce que la productivité cest aussi la vitesse, la constance de ladaptation des organisations à un contexte qui évolue de plus en plus vite, coopération parce que les gains résident surtout dans la manière de combiner les différentes activités entre elles, audelà même des murs de chaque entreprise. Sengager dans ces trois directions exige la mobilisation et le développement de lintelligence collective.
Nous avons lintime conviction que lentreprise doit être un lieu de création et dapprentissage et que nous ne sommes plus payés pour « produire des pièces » mais pour améliorer les processus qui « produisent des pièces ». Cest peutêtre là que se situe le vrai défi des entreprises occidentales face à la concurrence des pays à bas coûts salariaux.
Audelà dune exploration des différentes dimensions de la Gestion de Production et de sa mise en uvre, louvrage de Chantal, Alain et Maurice nous propose aussi des clés pour comprendre et aborder les défis de demain.
Bonne lecture donc et rendezvous au plus tard dans dix ans !