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La transformation des grains
Jean-François Cruz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré
201 pages
Français
La conservation des grains après récolte
Joseph D. Houhouigan, Jean-François Cruz, Francis Fleurat-Lessard
251 pages
Le fonio, une céréale africaine
Jean-François Cruz, Famoï Béavogui, Djibril Dramé
195 pages
