Fiche pratique du panais

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20 mai 2015

Nombre de lectures

1 903

Langue

Français

Mes conseils pour faire pousser de délicieux panais dans votre jardin.

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Panais

Famille : aneth, carotte, cerfeuil, céleri, coriandre, fenouil, persil

Semis : fumier et un peu d’engrais avant. Février à juin. Eclaircir. Lune montante et jours racines

Récolte : août à mars

Arrosage : au besoin

Rotation : 3 ans

Occupation : 10 mois

Engrais : fumier et engrais avant semis. Azote

Ennemis : mildiou, rouille

Culture : binage, désherbage

Cueillette : dès août. Lune descendante

Consommation : dans un bouillon. Cuit en purée

Conservation : cave

Voisinage : carotte, oignon, radis

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