Guide pratique sur l'apiculture
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Guide pratique sur l'apiculture
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Guid’e pratique sur l a iculture
Présenté par ZAMBOU Michel Technicien apicole April 2009
MIEL CAM BP. 40 Bertoua Tel : 75 02 75 62
================================================================================= 1 Guide pratique sur l’apiculture
SOMMAIRE ’ I. Introduction à l apiculture
.. 3 II. Connaissances de l abeille
3 ’ 1- La colonie d abeille : un monde fascinant
.. 3 ’ La colonie
..
4 La Reine
..
4 Les ouvrières
..
.. 5 Le faux bourdon
..
. 6 ’ 2- L anatomie
..
6 La tête
..
. 6 Le thorax
..
. 7 ’ L abdomen
..
7 ’ 3- Nutrition de l abeille
..
. 8 Le nectar
..
. 8 Le pollen
..
. 8 Le miellat
..
. 8 4- Les ennemies de l abeille
..
... 9 ’ a. Les maladies du couvain
.
.. 9 b. Les maladies de l abeille
..
.. 9 ’ ’ c. Les autres ennemies de l abeille
..
.. 10 5- Comment capturer un essaim
.
.. 10 6- Les opérations apicoles
..
.. 11 III. La ruche
..
.. 12 1- Quels matériaux utiliser pour la construction des ruches... 12 2- Les différents types de ruche
..
.. 13 a. Les ruches traditionnelles
. 14 b. La ruche à cadre
..
.
.. 14 c. La ruche Kenyane, ou à barrettes.
.
.. 14 15 3- Installation d un rucher
.
.. ’ 4- Entretien du rucher
.
.. 16 IV. La récolte et le conditionnement
.
.. 17 A. La récolte
..
..
.. 17 1. Matériel de manipulation et de récolte
17 2. Le cycle de production des abeilles
18 3. Comment récolter le miel
. 18 B. Le conditionnement
. 19 1. Matériel de conditionnement
.. 19 2. Processus de conditionnement
. 20 a. La fermentation
. 21 b. La température
.. 21 c. Le vieillissement
.. 22 V. Conclusion
.. 23 ================================================================================= 2 Guide pratique sur l’apiculture
