Celui qu'on appelait Bisimwa (l'enfant chéri en langue mashi) pour les uns, Kasole (le jeune) ou encore Kalimba (l'élégant) sur la colline de l'Institut supérieur de développement rural de Bukavu à la fin des années 1980, a passé plus de la moitié de sa vie au Congo depuis 1946 jusqu'à 2007. Tout au long de sa carrière, le père Georges Defour a privilégié une approche intégrée du développement, devant conduire à réduire la pauvreté, les conflits et les dysfonctionnements si nombreux dans les milieux ruraux et urbains. Elle se décline sous la forme d'une analyse globale qui suppose résolus les contradictions et les rejets, les discriminations, les inégalités entre membres de la communauté, sous-entendant le traitement des personnes et des ressources de manière équitable, acceptable et durable. Après le décès en 2012 du père Georges Defour, l'Institut supérieur du développement rural de Bukavu, à travers son Centre de recherche pour la promotion rurale et la paix, organisait un colloque pour rendre hommage à cette figure incontournable du développement. Pédagogie, philosophie, économie, place des femmes et de la jeunesse... En parallèle à l'oeuvre pluridisciplinaire de ce Belge amoureux de l'Afrique, ses confrères se penchent sur les nombreux défis de la société rurale. Riches de par leurs thématiques et leurs intervenants, ces Cahiers du CERPRU sont une référence en la matière et une inépuisable source d'inspiration
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