Mojito & co , livre ebook
37
pages
Français
Ebooks
2013
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Découvrez 33 recettes de délicieux cocktails, ainsi que des idées de variantes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
POUR 1 VERRE :
6 cl de rhum blanc
6 cl d’eau gazeuse
1 brin de menthe
½ citron vert
2 cuillerées à café de sucre cassonade
ou 1 cl de sirop de sucre de canne
Glace pilée
USTENSILES :
Verre à long drink
Pilon
Cuillère à mélange
2 pailles
Placez les feuilles de menthe dans le verre à long drink . Réservez le haut du brin pour la déco. Coupez les extrémités du ½ citron vert et ôtez la partie centrale blanche. Coupez-le en 4 morceaux. Placez-les dans le verre. Ajoutez le sucre. À l’aide du pilon, écrasez le tout grossièrement (les feuilles de menthe ne doivent pas être broyées). Remplissez le verre de glace pilée au ¾ et versez le rhum, puis l’eau gazeuse. À l’aide de la cuillère à mélange, remuez délicatement. Décorez le verre avec le haut du brin de menthe. Servez aussitôt avec les deux pailles.
VARIANTES :
Vous pouvez ajoutez 1 cl d’amer type Angostura ® . L’amertume donnera plus de longueur en bouche à votre cocktail. Pour un cocktail sans alcool, remplacez le rhum par du jus de pomme.
POUR 1 VERRE :
6 cl de rhum blanc
6 cl d’eau gazeuse
4 fraises
1 brin de menthe
½ citron vert
2 cuillerées à café de sucre cassonade
ou 1 cl de sirop de sucre de canne
Glace pilée
USTENSILES :
Verre à long drink
Pilon
Cuillère à mélange
2 pailles
Placez les feuilles de menthe dans le verre à long drink . Réservez le haut du brin pour la déco. Coupez 3 fraises en lamelles. Placez-les dans le verre. Coupez les extrémités du ½ citron vert et ôtez la partie centrale blanche. Coupez-le en 4 morceaux. Placez-les dans le verre. Ajoutez le sucre. À l’aide du pilon, écrasez le tout grossièrement (les feuilles de menthe ne doivent pas être broyées). Remplissez le verre de glace pilée au ¾ et versez le rhum, puis l’eau gazeuse. À l’aide de la cuillère à mélange, remuez délicatement. Décorez le verre avec le haut du brin de menthe et la fraise restante. Servez aussitôt avec les deux pailles.
VARIANTES :
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, ou par une pêche pelée et coupée en dés.
POUR 1 VERRE :
6 cl de rhum blanc
6 cl de champagne
1 brin de menthe
½ citron vert
2 cuillerées à café de sucre cassonade
ou 1 cl de sirop de sucre de canne
Glace pilée
USTENSILES :
Verre à long drink
Pilon
Cuillère à mélange
2 pailles
Placez les feuilles de menthe dans le verre à long drink . Réservez le haut du brin pour la déco. Coupez les extrémités du ½ citron vert et ôtez la partie centrale blanche. Coupez-le en 4 morceaux. Placez-les dans le verre. Ajoutez le sucre.
