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Photons et atomes
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Photons et atomes

Claude Cohen-Tannoudji, Jacques Dupont-Roc, Gilbert Grynberg

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Sciences formelles

Photons et atomes

Claude Cohen-Tannoudji, Jacques Dupont-Roc, Gilbert Grynberg

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494 pages

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Les phytomicronutriments
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Les phytomicronutriments

Martin Ambroise, Sylvie Rabot, Monique Ferry, Christine Morand, Pierre Astorg, Mariette Gerber, Catherine Bennetau, Catherine Renard-Vietor, Christine-Marie Lafforgue, Claudine Junien

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Les phytomicronutriments

Martin Ambroise, Sylvie Rabot, Monique Ferry, Christine Morand, Pierre Astorg, Mariette Gerber, Catherine Bennetau, Catherine Renard-Vietor, Christine-Marie Lafforgue, Claudine Junien

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410 pages

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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d analyse
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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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227 pages

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Comprendre la mécanique
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Comprendre la mécanique

Jean-Pierre Romagnan

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Comprendre la mécanique

Jean-Pierre Romagnan

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218 pages

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Le nucléaire : un choix raisonnable ?
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Le nucléaire : un choix raisonnable ?

Hervé Nifenecker

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Sciences formelles

Le nucléaire : un choix raisonnable ?

Hervé Nifenecker

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195 pages

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Quelle transition énergétique ?
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Quelle transition énergétique ?

Henri Safa

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Science de la nature

Quelle transition énergétique ?

Henri Safa

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56 pages

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Changement climatique
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Changement climatique

IESF

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Changement climatique

IESF

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104 pages

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Mathématiques pour l’imagerie médicale
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Mathématiques pour l’imagerie médicale

Franck Jedrzejewski

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Sciences formelles

Mathématiques pour l’imagerie médicale

Franck Jedrzejewski

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240 pages

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Eau, environnement et santé publique
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Eau, environnement et santé publique

Roland Vilagines

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Eau, environnement et santé publique

Roland Vilagines

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233 pages

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Introduction au génie des procédés
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Introduction au génie des procédés

Didier Ronze

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Didier Ronze

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818 pages

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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine

M.T. Menager

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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine

M.T. Menager

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811 pages

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Physique nucléaire et radioprotection
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Physique nucléaire et radioprotection

Arnaud Boquet

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Physique nucléaire et radioprotection

Arnaud Boquet

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505 pages

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Microbiologie du vin
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Microbiologie du vin

Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Pierre Strehaiano

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Science de la nature

Microbiologie du vin

Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Pierre Strehaiano

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431 pages

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Cinétique et dynamique des réactions chimiques
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Cinétique et dynamique des réactions chimiques

Mehran Mostafavi

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Cinétique et dynamique des réactions chimiques

Mehran Mostafavi

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373 pages

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Les agrégats
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Les agrégats

Patrice Mélinon, Michel Broyer

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Sciences formelles

Les agrégats

Patrice Mélinon, Michel Broyer

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377 pages

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Batteries Li-ion
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Batteries Li-ion

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Batteries Li-ion

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357 pages

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L univers millefeuille
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L'univers millefeuille

Michel Galiana-Mingot

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Sciences formelles

L'univers millefeuille

Michel Galiana-Mingot

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342 pages

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Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d expérience
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Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi, Yves Surry

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Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi, Yves Surry

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327 pages

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Physique, fonctionnement et sûreté des REP
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Physique, fonctionnement et sûreté des REP

Hubert Grard

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Techniques

Physique, fonctionnement et sûreté des REP

Hubert Grard

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318 pages

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Métrologie en chimie de l environnement
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Métrologie en chimie de l'environnement

Quevauviller Philippe

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Métrologie en chimie de l'environnement

Quevauviller Philippe

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299 pages

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Relativité générale et astrophysique
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Relativité générale et astrophysique

Denis Gialis, François-Xavier Désert

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Relativité générale et astrophysique

Denis Gialis, François-Xavier Désert

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285 pages

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Espace et matière, une même nature ?
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Espace et matière, une même nature ?

Patrice Delon

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Espace et matière, une même nature ?

Patrice Delon

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274 pages

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Génie des procédés
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Génie des procédés

A. Storck

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Génie des procédés

A. Storck

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276 pages

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Naissance et diffusion de la physique
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Naissance et diffusion de la physique

Michel Soutif

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Naissance et diffusion de la physique

Michel Soutif

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254 pages

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Maîtrise des coûts en restauration collective
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Maîtrise des coûts en restauration collective

Cristian Carip, Isabelle Pointet

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Maîtrise des coûts en restauration collective

Cristian Carip, Isabelle Pointet

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250 pages

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Le vin
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Le vin

Dominique Delanoe, Christian Maillard, Dominique Maisondieu

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Le vin

Dominique Delanoe, Christian Maillard, Dominique Maisondieu

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242 pages

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Relativity: The Special and the General Theory
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Relativity: The Special and the General Theory

Albert Einstein

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Relativity: The Special and the General Theory

Albert Einstein

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Mesure du rayonnement Bêta
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Mesure du rayonnement Bêta

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Mesure du rayonnement Bêta

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215 pages

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Bois et industries agroalimentaires
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Bois et industries agroalimentaires

Patrickleleux

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Bois et industries agroalimentaires

Patrickleleux

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189 pages

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La physique du pop corn
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La physique du pop corn

Aidan Randle-Conde

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La physique du pop corn

Aidan Randle-Conde

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162 pages

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