Demande professionnelle et préparation à l'emploi dans le secteur de l'industrie alimentaire

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2011

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Dandaleix Marcel , Viau Claude , Conseil Général De L'Alimentation , Campardon Pierre , Perrot Charles , Bouvier Catherine , De L'Agriculture Et Des Espaces Ruraux

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01 février 2011

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Dans le prolongement des rapports sur la « prospective d'évolution des emplois et des besoins en formation dans les industries agroalimentaires », réalisés en 2007 et 2008, cette étude approfondit le sujet de l'image de l'industrie agroalimentaire, recueille des éléments sur les salaires, les progressions de carrière et les formations délivrées au travail. L'étude note que le contenu technique des formations dispensées par les établissements d'enseignement ne sont pas les causes des difficultés de recrutement et de stabilité dans l'emploi, soulignées par les professionnels. Le secteur attire peu pour des raisons qui lui sont spécifiques.

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Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux

RAPPORT

Demande professionnelle et préparation à l’emploi dans le secteur de l’industrie alimentaire Établi par le groupe de travail composé de Pierre Campardon Marcel Dandaleix Ingénieur général Ingénieur général des ponts, des eaux et des forêts des ponts, des eaux et des forêts Charles Perrot Ingénieur généralClaude Viau des ponts, des eaux et des forêts Chargée de mission au CGAAER

Date :Juin 2010

et animé parCatherine Bouvier Inspectrice générale de la santé publique vétérinaire CGAAER n° 1949

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