Cuisine et vins
Recettes de cuisine et vins : trouvez l’accord parfait
La cuisine est indissociable du vin, surtout en France où gastronomie et univers viticole font partie intégrante du patrimoine. Fin gourmet, apprenti cuisinier ou simple épicurien, découvrez toutes les subtilités de la cuisine, de recettes originales en accord mets vins…
Des recettes gourmandes : de l’entrée au dessert
Vous êtes en panne d’inspiration et cherchez de nouvelles idées pour séduire les papilles de vos convives ? Vous souhaitez apporter un brin de folie à vos recettes traditionnelles ? Apprendre à réaliser de nouveaux plats et desserts faciles ?
Notre site met à votre portée une mine de livres de cuisine et de guides conseils, pour vous expliquer pas à pas le secret des meilleures recettes et vous donner toutes les astuces des chefs.
Oenologie, la science du vin
Les français sont, sans conteste, de grands amateurs de vins. Toutefois, ils ne sont pas nécessairement de fins connaisseurs. Comment reconnaître un Bourgogne ? Quelle est la particularité des vins de Bordeaux ? Comment décrire la robe d’un vin, son parfum ?
Si l’univers du vin vous intéresse, vous lirez avec plaisir nos différents documents régionaux et guides sur le sujet. Une base de connaissance indispensable pour vous constituer une cave idéale.
Accord mets vin : les secrets d’une association réussie
L’une des grandes questions qui se pose, notamment au restaurant, est le choix du vin. En effet, si c’est affaire de goût, il convient également de respecter quelques règles élémentaires pour que les arômes et les textures se marient au mieux.
Quel vin associer avec tel plat ? Quelles associations éviter ? Est-ce vrai qu’il faut toujours du vin blanc pour accompagner le poisson ? Apprenez les meilleures associations pour savoir quel vin acheter lorsque vous organisez un repas ou que vous commandez un plat au restaurant.
Toutes les langues
Plus lus
Ebooks
Potirons
Ebooks
Craquez pour les biscuits apéro !
Ebooks
Les bonnes recettes pour des salades
Ebooks
Conservation, la bible pour réussir
Ebooks
Russie 2018, De Pierre le Grand à... Deschamps
Ebooks
Beignets
Ebooks
Contre-courant - Cuisiner - Protéger - Agir : les recettes végétales de Sea Shepherd
Ebooks
Cuisine et vins
Contre-courant - Cuisiner - Protéger - Agir : les recettes végétales de Sea Shepherd
258 pages
Français
Lire
Infos
Ebooks
Cervezas de todo el mundo
Ebooks
La cocina mediterránea
Ebooks
Mes bonnes recettes sans gluten
Ebooks
Conserves et bocaux à l'ancienne
Ebooks
Confitures à l'ancienne
Ebooks
Lonely Planet Lonely Planet's Global Beer Tour
Ebooks
Barbecue Grillades et Brochettes 60 recettes
Ebooks
Soupers à congeler : LE guide complet pour des repas congelés parfaitement réussis
Ebooks
Cuisine et vins
Soupers à congeler : LE guide complet pour des repas congelés parfaitement réussis
428 pages
Français
Lire
Infos
Ebooks
Mocktails
Ebooks
Délicieux desserts pour les enfants
Ebooks
Sushis
Ebooks
Le pouvoir des grains : Plus de 100 délicieuses recettes de grains anciens et de supermélanges sans gluten
Ebooks
Cuisine et vins
Le pouvoir des grains : Plus de 100 délicieuses recettes de grains anciens et de supermélanges sans gluten
351 pages
Français
Lire
Infos
Ebooks
Cuisine de l'étudiant
Ebooks
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Ebooks
Bocaux et verrines
Ebooks
Recettes pour cuisiner en famille
Ebooks
Cooking for Profit
Ebooks
Parfums de Cuisine : les épices
Ebooks
Cuisine légère
Ebooks
Des conserves maison : Plus de 200 délices pour égayer les saisons
Ebooks
Cuisine et vins
Des conserves maison : Plus de 200 délices pour égayer les saisons
298 pages
Français
Lire
Infos
Ebooks
LE PAIN D'UNE VIE
Ebooks
Irrésistibles légumes
Ebooks
Craquez pour les tartares !
Collection
{{collectionTitle}}
Collection
{{collectionTitle}}
Collection
{{collectionTitle}}
{{productCategoryLabel}}
{{productTitle}}
{{productCategoryLabel}}
{{productThemeLabel}}
{{productTitle}}
{{productPages}}
{{productLanguageIsoCode}}
